Até 01/07, a colheita de cana-de-açúcar da safra 06/07 da região Centro-Sul do Brasil atingiu 31% da área destinada à cultura.
A produtividade agrícola está em 90,4 toneladas por hectare, semelhante à do mesmo período do ano passado. Isso resultou na produção de 124,73 milhões de toneladas de cana, volume 14,33% acima dos 109,20 milhões de toneladas de igual período de 2005.
Também foram produzidos 8,04 milhões de toneladas de açúcar ? aumento de 23,69% sobre os 6,50 milhões de igual período da safra 05/06 ?, e 4,94 bilhões de litros de álcool total (alta de 13,94%, em relação aos 4,33 bilhões de litros). A produção de álcool hidratado foi de 2,75 bilhões de litros, ou seja, um aumento de 24,22% em comparação com 2,22 bilhões de litros do mesmo período da safra anterior.
O Açúcar Total Recuperável (ATR) registrou, até 1º de julho, elevação de 3,62%, de 131,12 para 135,87 por tonelada de cana. O mix de produção está 50,23% para o álcool e 49,77% para o açúcar na safra 06/07 do Centro-Sul.
O efeito clima deverá causar uma quebra agrícola na cana a ser colhida no último terço da safra, que corresponde a 10% do total, podendo provocar queda da produtividade média de 1,5% a 2% ? recuo que deve ser compensado pelo aumento do ATR por tonelada de cana.
