Em seu relatório mensal de dezembro, a Organização Internacional do Açúcar (ISO) prevê que o consumo mundial de açúcar superará a produção em 1,5 milhão a 2 milhões de toneladas na safra 2005/06, devido à produção abaixo do esperado no Centro-Sul do Brasil.
Os números estão acima da projeção de défict de 1 milhão de toneladas no relatório de novembro.
