Até 1º de junho, a região Centro-Sul moeu 70,59 milhões de toneladas de cana, volume 1,09% acima dos 69,83 milhões de toneladas da safra 06/07, de acordo com levantamento da Unica.
Foram produzidos 3,62 milhões de toneladas de açúcar , 10,51% abaixo dos 4,05 milhões do mesmo período da safra passada.
A produção de álcool hidratado somou 1.943,9 milhões de litros, 18,03% acima de 1.647,0 milhões de litros da safra anterior, enquanto a de anidro recuou 4,04%, para 1.024,6 milhões de litros, em comparação com 1.067,0 milhões de litros de igual período da safra passada.
Esses dados reforçam a característica mais alcooleira da safra.
