O setor sucroenergético tem se envolvido de forma crescente em atividades que visam o aperfeiçoamento da gestão ambiental na produção da cana-de-açúcar. Esse foi um dos pontos da palestra realizada no dia 13 de março pelo consultor Ambiental e de Recursos Hídricos da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (UNICA), André Elia Neto, durante o III Simpósio Internacional sobre Gerenciamento de Resíduos Agropecuários e Agroindustriais (Sigera).
O representante da UNICA detalhou o uso de água pelo setor sucroenergético, que reutiliza mais de 90% do recurso usado em seu processo industrial. “No período de seca, as usinas aplicam na lavoura a água residuária, constituída em sua maior parte da água oriunda da própria cana colhida. Isso diminui e muito o percentual do recurso hídrico captado nas redes de abastecimento,” explicou.
A reutilização da vinhaça, resíduo do processo de destilação do etanol como adubo na agroindústria canavieira, que cobre cerca de 40% das necessidades das plantações de cana por adubação mineral, foi também foco da apresentação. Segundo o consultor, o setor é um grande gerador de resíduos orgânicos, os quais, pela natureza e ausência de contaminantes, apresentam alto potencial de fertilizante. “Atualmente, a indústria reaproveita 100% dos resíduos na adubação dos canaviais,” detalhou Elia Neto.
Ele concluiu a palestra examinando desafios tecnológicos e econômicos para o desenvolvimento de práticas de produção mais limpa e a intensificação da valorização da vinhaça, com as tecnologias de biodigestão, para a produção de biogás com fins energéticos e a concentração para aumentar a área de fertirrigação da lavoura, que consiste na técnica de adubação que utiliza a água de irrigação para levar nutrientes ao solo cultivado.
“Existem várias tecnologias sendo pesquisadas e desenvolvidas, mas para colocá-las em prática é preciso fomento de políticas públicas e um barateamento dos custos, coisas que não dependem apenas do setor,” afirmou.
Trabalhos científicos sobre diversos tipos de gerenciamento de resíduos, cursos ministrados por pesquisadores internacionais e apresentação de trabalhos técnicos demonstrando tendências e novidades no tratamento e reaproveitamento de resíduos, complementaram a programação do Sigera. Promovido de 12 a 14 de março pela Sociedade Brasileira dos Especialistas em Resíduos das Produções Agropecuária e Agroindustrial (Sbera) na cidade paulista de São Pedro, o evento teve como objetivo incentivar discussões científicas sobre a temática do gerenciamento dos resíduos nas cadeias produtivas.
Ao longo dos três dias, mais de 160 pessoas participaram dos debates e minicursos realizados pelo Simpósio. O encontro é bianual e acontece novamente em 2015.
