24 de fevereiro de 2006

Uma equipe de pesquisadores do curso de Tecnologia de Alimentos da Universidade Estadual de Maringá (UEM) criou uma fórmula de sorvete que leva o melaço de cana em sua composição básica.


A idéia do projeto é dar novos usos ao subproduto da cana. Segundo os pesquisadores, o sorvete tem um sabor um pouco mais adocicado e é mais macio do que o picolé tradicional.

Publicações Recentes

Veja Também

Rússia mantém taxa de importação

Rússia mantém taxa de importação

A Rússia manterá a taxa de importação aplicada ao açúcar bruto em US$ 140 a tonelada em dezembro, ou seja, o mesmo valor fixado mensalmente desde outubro de 2005, de acordo com o Ministério do Desenvolvimento Econômico.    A taxa de importação mensal foi...

ler mais