Os números preliminares da safra 06/07 na região Centro-Sul do País, apurados em 01 de junho de 2006, indicam uma moagem de cana-de-açúcar da ordem de 69,38 milhões de toneladas.
Essa matéria-prima proporcionou a fabricação de 2,68 bilhões de litros de álcool (1,07 bilhão de anidro e 1,61 bilhão de hidratado) e 4,03 milhões de toneladas de açúcar.
Para efeitos comparativos segue a produção de cana, açúcar e álcool da safra anterior (05/06) na mesma posição de 01 de junho: cana-de-açúcar, 59,38 milhões de toneladas; açúcar, 3,32 milhões de toneladas; e álcool, 2,35 bilhões de litros (1,29 bilhão de litros de hidratado e 1,06 bilhão de litros de anidro).
